Nos restaurants

thin circle with leafs and flowers

Gastronomie d’exception et plaisirs gourmands à la carte de tous vos événements

Mariages, anniversaires et grandes célébrations sont autant d'occasions de surprendre et d’émerveiller vos papilles et celles de vos convives. Découvrez tous les restaurants de notre Resort aux 7 étoiles Michelin. Comme autant d’occasions de marquer les esprits pour les jours les plus importants de votre vie. Offrez à vos invités les plus belles expériences culinaires étoilés, aux saveurs méditerranéennes, cuisines du monde… ici on célèbre les produits d’excellence, l’authenticité, le goût et le raffinement. En bord de mer ou dans le cœur palpitant de Monaco, nos 25 restaurants donnent vie à tous vos rêves et font vibrer vos cœurs et vos papilles.
Depuis 150 ans, il est le cœur battant de Monaco. Trônant sur la place du Casino, le Café de Paris Monte-Carlo compte parmi les légendes de la Principauté. Une brasserie iconique où célébrités et artistes, Monégasques et visiteurs se plaisent à se retrouver, à tous les moments de la journée, pour tous les moments de la vie et profiter de son art de vivre, le temps d’un café, d’une douceur ou d’un repas à partager.
  • Bar
  • Terrasse
  •  Service continu
  • Salon de thé/Café
  • Cuisine méditerranéenne
  • Chic et décontracté
  • Accessible PMR
  • Chiens en extérieur
 amazonico-monte-carlo
Amazónico Monte-Carlo, concept ultra-festif et gourmand créé en 2010 par Sandro Silva et Marta Seco, rapidement devenu l'un des restaurants les plus populaires de Madrid, Londres et Dubaï.   Amazónico est un voyage de tous les sens qui célèbre la diversité culturelle et gastronomique dans un cadre époustouflant inspiré de l'Amazonie.    Suivez sur Instagram @amazonico_montecarlo
  • Bar
  • Voiturier/Parking
  • Terrasse
  • Lounge
  • Live music
  • DJ
  • Décor d'ailleurs
  • Cuisine poisson
  • Cuisine internationale
  • Cuisine de partage
  • Accessible PMR
Blue bay
Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
Blue Bay Marcel Ravin, l’art des saveurs métissées Au cœur du renouveau de la haute gastronomie à Monaco, le Blue Bay Marcel Ravin signe sa métamorphose. Consacré par deux étoiles au Guide Michelin, le Chef humaniste et visionnaire compose une partition culinaire poétique, entre créolité et Méditerranée.   Un voyage culinaire étoilé... Avec la Caraïbe pour socle, Marcel Ravin honoré par les Grandes Tables du Monde, sculpte un alliage des saveurs entre sa Martinique natale et les rivages de la Méditerranée. Ouverte sur le monde, sa cuisine sincère et métissée se construit autour des saisons, autant qu’elle se réinvente au gré des inspirations. Fruits et légumes issus du potager bio du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, poissons respectant la charte “Mr Goodfish”, illustrent l’engagement du Chef pour une gastronomie durable et responsable.    Entre incontournables et créations éphémères... Plats signatures, comme l’Œuf Monte-Carlo, manioc, truffe et maracuja, ou nouveautés audacieuses, comme le Poulet Madras “Boucan d’Enfer”, s’invitent à la carte. Renouvelés toutes les trois semaines, les menus déclinent un univers riche, alimenté par le jardin, la nature et les rencontres. Le voyage culinaire se poursuit jusqu’aux accords mets & vins, ainsi qu’en un inédit mariage de mets & arômes non alcoolisés.   Ode à la vie et à la nature... Le design, orchestré par Alexandra Saguet, évoque les cinq éléments à travers boiseries, ornements végétaux ou touches de métal. Dans ce décor inspiré par la nature, la salle offre des espaces intimes, en harmonie avec l’univers culinaire de Marcel Ravin. Quant à la cuisine ouverte, elle donne à voir l’effervescence de la brigade, au cœur de l’action. Sur la terrasse, le spectacle se joue dans le bleu apaisant de la Méditerranée.   La Table de Marcel, un lieu d’expression   "Restaurant dans le restaurant", La Table de Marcel offre à ses convives privilégiés une expérience gastronomique exceptionnelle, mariant l'art culinaire à la culture, tout en permettant une proximité unique avec le Chef et son équipe. La Table de Marcel se distingue en tant que lieu où les émotions prennent vie, un espace empreint d'audace. Le chef aspire à ce que chaque convive se sente "comme sur un nuage, en flottaison", vivant des émotions mémorables. La Table de Marcel représente l'essence même du Blue Bay Marcel Ravin, et le chef souhaite en faire un laboratoire culinaire en perpétuelle recherche, où l'audace guide une cuisine où rien n'est prédéterminé. Le produit, l'atmosphère du lieu et une insatiable curiosité servent de seuls repères à cette quête constante d'innovation.  
  • 2 étoiles Michelin
  • Restaurant Engagé
  • Vue mer
  • Voiturier/Parking
  • Terrasse
  • Gastronomique
  • Cuisine poisson
  • Cuisine méditerranéenne
  • Cuisine Caraibe
  • Accessible PMR
  • Chiens non-autorisés
Pousser les portes du Buddha-Bar Monte-Carlo, c'est partir pour un voyage vers l’Orient lointain. Couleurs chaudes, statue de Bouddha et ambiance lounge: une atmosphère propice à la détente et à la fête. Plats thaïs et japonais sont mis à l'honneur sur une carte qui mêle toutes les nuances de l'Asie.   Un décor époustouflant… Sept mètres de hauteur sous plafond, un mix de boiseries, de sculptures, de corniches, de stucs et de dorures. Un hôte impressionnant : un Bouddha colossal en méditation venu d’Asie. Deux terrasses à ciel ouvert complètent ce cadre féerique. De quoi profiter des douces soirées estivales !   Un restaurant aux saveurs d’ailleurs… Sashimi, maki, sushi et autres trésors asiatiques venus de Chine, du Japon, de Thaïlande et d’Asie du Sud-Est se savourent autour d’un saké ou d’un cocktail « signature ». Ici, le chef Éric Guillemaud et sa brigade inventent et mêlent douceurs de l’Asie et excellence à la française.   Pour la petite histoire… Le bar a pris ses quartiers là où se dressait, au début du siècle passé, l’ancien Cabaret Monte-Carlo, une salle de spectacles au cœur même du Casino de Monte-Carlo.
  • Voiturier/Parking
  • Terrasse
  • Shisha
  • Lounge
  • DJ
  • Décor d'ailleurs
  • Cuisine asiatique
  • Accessible PMR
COYA-Monte-Carlo
Ouvert d'avril à octobre, le restaurant COYA Monte-Carlo est situé à deux pas du Jimmy'z Monte-Carlo et de la Salle des Étoiles.   Vivez l'expérience d'une culture latino-américaine dynamique accompagnée d'une vue imprenable sur la Méditerranée au COYA Monte-Carlo. Des œuvres artistiques exposées, aux rythmes tribaux COYA Music, laissez-vous emporter dans un voyage multisensoriel dès votre arrivée.  
  • Bar
  • Vue mer
  • Terrasse
  • Shisha
  • Lounge
  • DJ
  • Accessible PMR
  • Chiens non-autorisés
Elsa
Monte-Carlo Beach
Restaurant Elsa, un écrin au cœur de la nature…   Une adresse intimiste … Niché au cœur du Monte-Carlo Beach, Relais & Châteaux, le restaurant Elsa est un trésor caché de la Riviera. En salle, la décoration signée India Mahdavi est élégante et intemporelle. Les tons azur évoquent avec délicatesse les contours de la côte méditerranéenne. Depuis la terrasse, le temps est suspendu pour un délicieux moment avec la mer pour seul horizon. Durant l’été vous pourrez choisir de dîner à l’intérieur dans un cocon rempli de fraicheur ou sur la magnifique terrasse sous les étoiles.   Une gastronomie durable... le restaurant Elsa, c’est une ode aux saisons, aux produits locaux, aux circuits courts, inspiré par la nature, sublimé par une délicate créativité. Imaginé comme un paradis estival, où l’on vit au rythme des clapotis des vagues, Elsa est inspiré de l’art de vivre de la Méditerranée, de la pinède environnante, de son écosystème singulier. On y vient pour déguster une cuisine de conviction résolument raffinée, dans une atmosphère bienveillante. Elsa est également récompensé « Prix de la responsabilité éthique et environnementale » par La Liste lors des Prix Spéciaux Méditerranée 2023.   La carte, signée Mélanie Serre est un hommage à la nature. Ici, le végétal est issu du potager du Domaine d’Agerbol, sur les hauteurs de Roquebrune. Les légumes s’accompagnent de poissons et de viandes choisis dans une philosophie du respect de l’environnement et du bien-être animal. La Cheffe Melanie Serre est sacrée « Grande de demain 2023 » par le célèbre guide culinaire Gault & Millau pour Elsa. Et le restaurant Elsa reçoit la note de 14.5/20 et 2 toques.  
  • Restaurant Engagé
  • Vue mer
  • Voiturier/Parking
  • Terrasse
  • Gastronomique
  • Cuisine poisson
  • Cuisine méditerranéenne
  • Accessible PMR
  • Chiens non-autorisés
EM SHERIF MONTE-CARLO
Hôtel de Paris Monte-Carlo
Situé au rez-de-chaussée de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, le restaurant Em Sherif Monte-Carlo offre un voyage des sens mettant à l’honneur la cuisine libanaise et les méditerranées, dans une ambiance chaleureuse et pétillante, avec une vue imprenable sur la grande bleue. Une cuisine inspirée par une histoire singulière, celle de Mireille Hayek, fondatrice de Em Sherif qui honore à travers une approche de l'authentique, ses racines et l'excellence. C'est sa fille, Yasmina Hayek, qui perpétue une histoire de famille et qui officie en qualité de Cheffe Executive à Em Sherif Monte-Carlo.  Em Sherif Monte-Carlo ouvre également de nouveaux horizons, respectant ses racines, le voyage en filigrane. Inspirée par les traditions, les assiettes déclinent des messages. La calligraphie pare de poésie les moindres détails. Des pièces travaillées pour délicatement vous emporter dans un doux songe oriental.      Informations pratiques / Dress Code Dress code : Casual Chic (les shorts ne sont pas autorisés le soir) Nos amis les chiens ne sont pas admis au restaurant   
  • Bar
  • Terrasse
  • Shisha
  • Salon de thé/Café
  • Lounge
  • Finger food
  • Décor d'ailleurs
  • Cuisine poisson
  • Cuisine méditerranéenne
  • Cuisine de partage
  • Chic et décontracté
  • Accessible PMR
  • Chiens non-autorisés
L'Hippocampe & le lagon
Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
L'Hippocampe* est l'endroit idéal pour siroter des cocktails les pieds dans l’eau au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort.   Tout autour, de luxuriants jardins s’étirent sur une magnifique presqu’île dans un univers végétal singulier qui sert d'écrin au lagon à fond de sable (ouvert en saison) et à la piscine chauffée ouverte toute l'année.   Durant l’été, découvrez nos offres Cocoon Bay, espaces privés autour du lagon, ou encore les Sea Bay, face à la mer, à deux pas de la zone de baignade surveillée dans le cadre préservé de la réserve Naturelle du Larvotto.   A vous de choisir votre coin de paradis !   *Le bar est accessible aux clients de l’hôtel
  • Bar
  • Vue mer
  • Lounge
  • Finger food
  • Vue piscine
  • Accessible PMR
  • Chiens non-autorisés
L’Hirondelle
Thermes Marins Monte-Carlo
Les produits de la mer Méditerranée inspirent largement notre Chef qui propose au restaurant L’Hirondelle une cuisine saine faisant rimer bien-être et gourmandise. Des plats « healthy » à déguster en terrasse, en admirant le port et le Rocher de Monaco.   Une cuisine saine et savoureuse…Notre Chef a imaginé une carte de plats légers et savoureux pour se faire plaisir, faisant la part belle au sans gluten, au green detox et aux poissons et fruits de mer issus de la pêche raisonnée.   Destination Méditerranée… Le restaurant l’Hirondelle révèle l’un des plus beaux panoramas de Monaco, avec une vue imprenable sur le port et le Rocher. Un cadre idyllique baigné de soleil pour des déjeuners gourmands et gourmets qui riment avec bien-être. Privatisable, la terrasse du restaurant est un lieu idéal pour organiser des événements privés inoubliables.  
  • Restaurant Engagé
  • Vue mer
  • Terrasse
  • Bien-être et bio
  • Cuisine méditerranéenne
  • Cuisine healthy
  • Accessible PMR
  • Chiens non-autorisés

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